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笔顺编号: 1225253414444 四角号码: 44331 UniCode: 基本区 U+84B8
【基本解释】
● 蒸
zhēng ㄓㄥˉ
◎ 热气上升:~汽。~腾。~发。~气(液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体)。~馏。云~霞蔚。~~日上。
◎ 用水蒸气的热力把东西加热或使熟:~饼。~饺。~笼。
◎ 古代以麻秸、竹木制成的火炬:~烛。
◎ 细小的木柴。
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◎ 蒸
braise braize
English
steam; evaporate【详细解释】
◎ 蒸 zhēng
〈名〉
(1) (形声。烝声。本义:麻秆)
(2) 同本义 [hemp stalk]
蒸,析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。
蒸,炬也。——《广雅》
故云烛用蒸也。——《仪礼》疏
(3) 细小的木柴 [small firewood]
共祭祀之薪蒸材木。——《周礼·委人》。注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。”
蒸间容蒸然者处下。——《管子·弟子职》。注:“细薪也。”
以薪以蒸。——《诗·小雅》
(4) 又如:蒸薪(木柴)
(5) 以麻秸、竹木制成的火炬 [torch]。如:蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬)
(6) 中药炮制法之一 [steaming]。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血
词性变化
◎ 蒸 zhēng
〈动〉
(1) 假借为“烝”。气体上升 [evaporate]
蒸灵液以播云。——嵇康《琴赋》。注:“气上貌。”
阴阳陶蒸。——张华《鹪鹩赋》。注:“气上山貌。”
日气蒸云。——《广东军务记》
(2) 又如:蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升)
(3) 同“烝”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上 [sacrifice]
冬祭曰蒸。——《尔雅》
(4) 又如:蒸禋(祭祀)
(5) 烧煮 [steam]
素汤米饭蒸卷馒头。——《西游记》
(6) 又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜)
◎ 蒸 zhēng
〈形〉
(1) 同“烝”。众,多 [many]
天生蒸民。——《孟子·告子上》
立我蒸民。——《列子·仲尼》
莘莘蒸徒。——左思《魏都赋》
(2) 又如:蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众)
(3) 热 [hot]。如:蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热)
(4) 兴盛的样子 [prosperous;thriving]。如:蒸蒸(兴盛的样子)
常用词组
◎ 蒸饼 zhēngbǐng
[steamed cake] 用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等 更多:https://www.bmcx.com/
◎ 蒸发 zhēngfā
[evaporate] 液体蒸腾挥发为水汽的现象
◎ 蒸锅 zhēngguō
[steamer;pot for steaming food] 用于蒸制食品的锅
◎ 蒸馏 zhēngliú
(1) [distill]∶加热液体使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体,从而除去其中的杂质
一种很容易蒸馏的酒
(2) [still]∶用蒸馏法制造或提取
用发酵好的葡萄酒蒸馏白兰地酒
◎ 蒸馏水 zhēngliúshuǐ
[distilled water] 用蒸馏的方法取得的水,清洁而不含杂质,多用于医药和化学工业
◎ 蒸馏柱 zhēngliúzhù
[distillation column] 一种作为分馏用的蒸馏器
◎ 蒸笼 zhēnglóng
[food steamer] 蒸食物的笼屉
用蒸笼蒸包子
◎ 蒸馍 zhēngmó
[steamed bread]〈方〉∶白馒头
如今的孩子,蒸馍都不爱吃
◎ 蒸气 zhēngqì
[vapor] 液体或固体因蒸发、沸腾或升华而变成的气体
苯蒸气
◎ 蒸汽 zhēngqì
[steam] 水加热到沸点所变成的水汽;气态的水。亦称“水蒸气”
◎ 蒸汽锤 zhēngqìchuí
[steam hammer] 靠水蒸汽推动的机器锤,锤头和汽缸的活塞杆装置能上下活动,锤制锻件
◎ 蒸汽机 zhēngqìjī
[steam engine] 由蒸汽驱动或工作的发动机
◎ 蒸散 zhēngsàn
[evapotranspiration] 包括地面蒸发和植物散发在内的土壤水分损失
◎ 蒸食 zhēngshí
[steamed wheaten foods] 蒸熟了吃的面食的总称
◎ 蒸腾 zhēngténg
(1) [transpire]∶水蒸气从叶片表面或其他部分发散出来
(2) [vapour]∶热气上升
◎ 蒸蒸日上 zhēngzhēng-rìshàng
[becoming more prosperous every day] 蒸蒸:上升和兴盛的样子。比喻事情蓬勃发展,日日都有进步
【康熙字典】
【申集上】【艸字部】蒸 ·康熙筆画:16 ·部外筆画:10
【唐韻】煑仍切,音烝。【說文】折麻中榦也。【詩·小雅】以薪以蒸。【箋】麤曰薪,細曰蒸。【周禮·天官·甸師】帥其徒以薪蒸,役外內饔之事。【疏】自然小者曰蒸也。 又衆也。【詩·大雅】天生蒸民。又地名。【吳越春秋】吳王召公孫聖,使門人提之蒸丘。 又通烝。【爾雅·釋天】冬祭曰蒸。【註】進品物也。 又【類篇】諸應切,音證。氣之上達也。【列子註】溫蒸同乎炎火,音去聲。【潘尼·苦雨賦】氣觸石而結蒸,雲膚合而仰浮。 【羣經音辨】蒸,經典蒸祭之蒸多去草,以此爲薪蒸。
考證:〔【周禮·天官·甸師】帥其徒,以薪蒸役內外饔之事。【註】自然小者曰蒸也。〕 謹照原文内外改外内。註改疏。
【说文解字】
【卷一】【艸部】蒸
折麻中榦也。从艸烝聲。䒱,蒸或省火。煑仍切
“蒸”读音写法
“蒸”注音: ㄓㄥ
“蒸”通用拼音(台湾省): jheng
“蒸”注音二式: jēng
“蒸”威妥玛拼音: chêng1
“蒸”耶鲁拼音: jēng
“蒸”国语罗马字: jeng
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